Туристите берат зимни хинапи в квартал Zhanhua, Binzhou, провинция Шандонг. [Photo provided to chinadaily.com.cn]
Зимната демонстрационна база за хинап Zhanhua в област Zhanhua, Binzhou, провинция Шандонг, напоследък е картина на изобилие. Клони, отрупани с червеникавочервени плодове, се огъват под собствената си тежест, докато фермерите пълнят кошниците със зрялата реколта.
Тази сцена капсулира успеха на надстройката на Zhanhua в цялата индустрия, стратегически разработена в цялата верига на доставки.
„Същите зимни фиданки от хинап, засадени на друго място, просто нямат хрупкавостта и сладостта на тези от Zhanhua“, каза Джан Хонгпу, ветеран от хинап с 34-годишен опит.
Зимният хинап Жанхуа е признат за продукт с национално географско указание. В продължение на десетилетия обаче култивирането беше хазарт с природата.
„Разчитахме изцяло на времето. Добрата година означаваше прилична реколта, но ако ударят тайфуни или слани, упоритата работа през годината беше загубена“, каза Уанг Чунджун от град Сяуа, който отглежда хинап през последните 28 години.
Днес овощната му градина разказва различна история. Традиционното засаждане на открито е заменено от модерни оранжерии. Интегрирани системи за вода и торове, интелигентен контрол на температурата и автоматизирано наблюдение на вредителите вече са стандарт.
„Тези „научно-технически помощници“ не само спестяват труд, но и стабилизират качеството и добива“, каза Уанг.
През последните години област Zhanhua значително увеличи технологичните инвестиции в зимното отглеждане на хинап, подобрявайки качеството чрез подобряване на сорта, управление на полето и модели на засаждане, базирани на съоръжения. Разработени са повече от 10 висококачествени сорта, които предоставят на фермерите богати ресурси от зародишна плазма.
Областта е създала интелигентна платформа за управление на зимната индустрия за хинап. Тази система постига прецизно и стандартизирано управление на 6400 хектара овощни градини с хинап, покривайки всичките девет основни района на засаждане.
Растежът на индустрията се простира отвъд пресните плодове.
„Освен пресни зимни хинапи, ние разработихме повече от 10 различни продукта, включително чай от пъпки на хинап, мед от хинап, вино от хинап, лиофилизирани хрупкави хинапи и дърворезби от хинап“, каза член на персонала на Zhanhua Winter Jujube Development Exhibition Hall.
„Надграждането на зимната индустрия за хинап Zhanhua представлява не само пробив в традиционното земеделие, но също така и изследване на пътищата за витализиране на селските райони“, каза Чен Юджуан, директор на област Zhanhua.
„Ние допълнително ще увеличим технологичните инвестиции, ще разширим индустриалната верига и ще подобрим стойността на марката, за да оставим тази сладост да радва хората през всички сезони и в цялата страна.“
Нашия източник е Българо-Китайска Търговско-промишлена палaта